W dniach 24 i 25 marca 2018r. odbyły się kursy dla uczniów klas gastronomicznych: carving i barista. Zajęcia z carvingu prowadzone były przez II v - ce Mistrza Dariusza Ślusarczyka w konkursie o Puchar Prezesa Gronexu. Uczniowie pod okiem eksperta tworzyli niesamowite ozdoby z warzyw i owoców. Kurs balistyczny prowadzony był przez trenera Krakowskiej Szkoły Restauratorów Pana Kamila Utziga. Uczniowie poszerzyli swoją wiedzę na temat kawy. Poznali technikę sporządzania poszczególnych kaw na różnego rodzaju ekspresach, sztukę spieniania mleka i właściwego łączenia go z idealnie zaparzonym espresso. Po ukończonych kursach uczniowie zdobyli doświadczenie i otrzymali certyfikaty.

Zobacz galerię zdjęć